题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序包含：煮水、备茶、置茶、冲泡、奉茶、收具。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
软水泡茶，对钙、镁离子限量为在每千克水中钙、镁离子含量高于8毫克。
- A、正确
- B、错误
2.
【单选题】
泡饮红茶一般用( )的水冲泡。
- A、70℃
- B、75℃
- C、85℃
- D、90℃
3.
【单选题】
在日常营业中为营造品茶环境，为达到“净、洁”的效果，要求茶艺师做好茶艺大厅、单间内外( )。
- A、装修工作
- B、卫生清洁工作
- C、布置工作
- D、设计工作
4.
【单选题】
弘扬中国茶文化，是茶艺馆的经营宗旨。
- A、倡导中国礼仪
- B、宣传少数民族民俗文化
- C、提倡饮茶之风
- D、振兴中国茶业经济
5.
【单选题】
冲泡茶的过程中，在以下( )动作体现茶艺师借用形体动作传递对宾客的敬意。
- A、双手奉茶
- B、高冲水
- C、温润泡
- D、温壶
