题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。
- A、双膝分开
- B、塌腰放松
- C、斜肩
- D、挺胸收腹
参考答案：D
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1.
【判断题】
红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
不同年龄的人选择不同茶饮，老人宜饮淡红茶，少年儿童宜饮淡绿茶或淡花茶。
- A、正确
- B、错误
3.
【单选题】
福建工夫茶冲泡时，淋壶是用开水在壶身外均匀淋上沸水，可以( )。
- A、保持壶内温度
- B、使茶叶快速浸出
- C、避免紫砂壶内热气快速散失
- D、保持紫砂壶内香气不散失
4.
【单选题】
宋代饮茶的主要方法是( )。
- A、煮茶
- B、点茶
- C、泡茶
- D、庵茶
5.
【单选题】
红茶属于( )。其叶色深红，茶汤呈朱红色。
- A、半发酵茶类
- B、轻发酵茶类
- C、重发酵茶类
- D、全发酵茶类
