题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
点火时约室内有跑气、漏气情况，绝对不能点火，应立即采取切断气源和打开门窗通风措施。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
锦鸡冷拼中锦鸡的翅膀和眼睛属于主本的一部分，也是作品的次体部分。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
中华人民共和国食品卫生法规定，食品添加剂必须符合国家卫生标准。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
酸味比甜味、咸味的味觉敏感度低。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
卤是指将原料放入事先调制好的卤汁中进行浸泡入味的方法。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
烹调技法将根据工艺的微小差别再划分出子烹调技法。
- A、正确
- B、错误
