题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
家常包风味特点：色泽洁白、外形褶匀美观、()。
- A、皮厚馅嫩，口味鲜咸香
- B、皮薄鲜嫩，口味甜香
- C、皮薄鲜嫩，口味鲜咸香
- D、皮薄馅硬，口味鲜咸香
参考答案：C
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1.
【单选题】
粮食和蔬菜在阳光下可因()而发芽。
- A、光线较强
- B、光线太强
- C、温度升高
- D、湿度增加
2.
【单选题】
下列对维生素的共同特点叙述中正确的是()。
- A、维生素在机体内可以自行合成
- B、维生素供给机体能量
- C、维生素是构成机体各组织的原料
- D、机体对维生素的需要量每日以毫克或微克计算。
3.
【单选题】
社会公德、家庭婚姻道德和()这三种道德构成社会的全部道德内容。
- A、行为道德
- B、国家公德
- C、科学道德
- D、职业道德
4.
【单选题】
污染食品的寄生虫及虫卵有()。
- A、囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
- B、囊虫、旋毛虫、华枝睾吸虫、绦虫、蛔虫和螨虫
- C、囊虫、绦虫、蛔虫和姜片虫
- D、旋毛虫、华枝睾吸虫、蛔虫和姜片虫
5.
【单选题】
米浆类面坯的特性为：体积稍大，()，口感黏软适口。
- A、有较大的蜂窝
- B、没有蜂窝
- C、质地坚实
- D、有细小的蜂窝
