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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 红茶的发酵度：100%，其叶色( )、茶汤呈朱红色。

  1. A、深红
  2. B、朱红
  3. C、绛红
  4. D、橙红
参考答案：A

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1. 【单选题】 清饮红茶用杯泡法冲泡时，用( )左右的开水以高冲法冲入茶杯，七成满即可。

  1. A、100℃
  2. B、80℃
  3. C、90℃
  4. D、70℃
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2. 【单选题】 最早记载茶为药用的书籍是( )。

  1. A、《神农本草》
  2. B、《大观茶论》
  3. C、《茶经》
  4. D、《茶录》
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3. 【单选题】 用玻璃杯用具泡茶的准备中，主泡器包含玻璃杯、( )。

  1. A、随手泡
  2. B、茶巾
  3. C、茶船
  4. D、茶荷
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4. 【单选题】 湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后，叶底薄而较硬，( )，为夏茶。

  1. A、正常芽叶较多者
  2. B、粗老叶较多者
  3. C、碎片较多者
  4. D、对夹叶较多者
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5. 【单选题】 红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶( )，绿茶板栗香，乌龙茶花香。

  1. A、甜香
  2. B、熟香
  3. C、清香
  4. D、花香
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