题目内容(试题来至安考100分)
【判断题】
红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。
- A、正确
- B、错误
参考答案:B
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1.
【判断题】
在冲泡茶的基本程序中,温壶(杯)的主要目的是为了清洗与消毒茶具。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
《茶叶卫生标准》规定紧压茶中DDT的含量不能超过0.4mg/kg。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
品饮台湾乌龙茶,一杯即可三口饮毕,再持闻香杯寻杯底热香,香气愈浓,表明这种乌龙茶的品质愈佳。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
水中的溶解物越多,pH值越大。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶产地,按有机农业生产体系和方法生产出的鲜叶原料,在加工、包装、储运过程中不受任何化学污染,并经有机茶认证机构审查颁证的茶叶。
- A、正确
- B、错误