题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
调味可以增加菜品的香气和滋味，故而诱发菜品的刺激能力，增进食欲。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
蚝油的产品加工须经过浓缩、调味、增稠等几道工序制成。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
食品卫生法中对食品、食品添加剂、食品容器、食品包装物、食品工用具和设备的卫生均提出了要求。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
紫菜藻体宽而薄，质地细嫩，含有多种呈味物质。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
极品对虾的生长天数一般为200天，4～6只为500克。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
沙门氏菌在冰冻的土壤中可以越冬。
- A、正确
- B、错误
