题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
宋代( )的主要内容是看汤色、汤花。
- A、泡茶
- B、鉴茶
- C、分茶
- D、斗茶
参考答案：D
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1.
【单选题】
( )在宋代的名称叫茗粥。
- A、散茶
- B、团茶
- C、末茶
- D、擂茶
2.
【单选题】
95℃以上的水温适宜冲泡( )茶叶。
- A、砖茶
- B、乌龙茶
- C、六安瓜片
- D、黄山毛峰
3.
【单选题】
职业道德品质的含义应包括( )。
- A、职业观念、职业技能和职业良心
- B、职业良心、职业技能和职业自豪感
- C、职业良心、职业观念和职业自豪感
- D、职业观念、职业服务和受教育的程度
4.
【单选题】
当宾客入座后，服务员将茶单主动交与宾客，并适时为宾客介绍( )，由宾客自己选定。
- A、茶具
- B、茶叶
- C、泡茶方法
- D、品饮方法
5.
【单选题】
通常泡茶用水的总硬度不超过( )。
- A、200G
- B、250G
- C、300G
- D、350G
