首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 配菜大多是对菜肴的色彩的搭配。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：B

你可能需要的试题

1. 【判断题】 影响原料品质变化的基本因素主要归纳为环境因素和主体因素。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

2. 【判断题】 气调保存法是通过改变原料存放环境的气体构成达到保存烹饪原料的目的。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

3. 【判断题】 红皮蒜多为大瓣蒜，外皮呈紫红色，蒜瓣大，瓣数少，辣味浓，品质佳。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

4. 【判断题】 料花可一次性加工，供长时间使用。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

5. 【判断题】 红皮蒜多为小瓣蒜，外皮呈紫红色，蒜瓣瓣较少，辣味浓，品质佳。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文