题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
竞争的实质是科技和资金的竞争。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
杏仁面用于甜点制作具有质地柔软细腻，气味香醇等特点。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
尽职尽责的“尽”就是要求用最大的努力克服困难去完成职责。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
杏仁膏又称马司板、杏仁面。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
松质面包面团的工艺方法与混酥面坯类似。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
所有黑巧克力中的可可脂含量是一样的。
- A、正确
- B、错误
