题目内容(试题来至安考100分)
【判断题】
茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢,与茶叶的老嫩有关,但与加工方法无关。
- A、正确
- B、错误
参考答案:B
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1.
【判断题】
摩洛哥所谓的三道茶,是敬三杯奶茶。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
不同茶类由于加工方法不同,其维生素的含量有不同,一般红茶多绿茶少,优质茶多于劣质茶,春茶多于夏、秋茶。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
斗茶的一般程序是:灸茶→碾茶→罗筛→候汤→熁盏→点茶→评比。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出和溶解于水中。所以,茶汤的滋味总是随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。
- A、正确
- B、错误