题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
夏季为了更好地保存琼脂冻，可以将它放在()。
- A、冷冻室
- B、冷藏室
- C、阴凉处
- D、常温下
参考答案：B
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1.
【单选题】
食物中毒顾名思义就是吃了某些食物所引起的中毒，下列食物中()不属于引起食物中毒的食物。
- A、有霉菌的食物
- B、被化学毒物污染的食物
- C、致病微生物污染的食物
- D、不新鲜的食物
2.
【单选题】
可以牛奶代替水作汤汁的原料是()。
- A、芹菜
- B、韭菜
- C、白菜
- D、香菜
3.
【单选题】
虾蟹属于()，身体分为头胸部和腹部两部分。
- A、甲壳类动物
- B、软体类动物
- C、棘皮类动物
- D、腔肠类动物
4.
【单选题】
不属于糖类物质的甜味调味品是()。
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、果糖
- D、甜叶菊苷
5.
【单选题】
不能被人体消化吸收的是()。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、葡萄糖
- D、膳食纤维
