题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
在茶馆营业中，以下( )现象不符合《食品卫生法》的卫生要求。
- A、对营业场所通风条件要求高
- B、使用空气净化器
- C、使用净水器
- D、在营业时间内随意使用灭鼠药
参考答案：D
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1.
【单选题】
《茶叶卫生标准》规定紧压茶中( )的含量不能超过0.2mg/kg。
- A、氰戊菊酯
- B、联苯菊酯
- C、溴氰菊酯
- D、DDT
2.
【单选题】
当茶艺师坐着泡茶时，以下( )姿势是正确的。
- A、双膝分开
- B、塌腰放松
- C、斜肩
- D、挺胸收腹
3.
【判断题】
红茶的呈味物质构成，茶黄素、茶褐素、花青素等。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
不同年龄的人选择不同茶饮，老人宜饮淡红茶，少年儿童宜饮淡绿茶或淡花茶。
- A、正确
- B、错误
5.
【单选题】
福建工夫茶冲泡时，淋壶是用开水在壶身外均匀淋上沸水，可以( )。
- A、保持壶内温度
- B、使茶叶快速浸出
- C、避免紫砂壶内热气快速散失
- D、保持紫砂壶内香气不散失
