题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
洞庭碧螺春的品质特点是外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
泡茶用PH值小于7以及非盐碱地地区的地表水为好。
- A、正确
- B、错误
2.
【单选题】
“豆子茶”主是取适量的茶和炒香的( )、芝麻、姜、糖放入茶碗中，直接用开水沏泡而成。
- A、红豆
- B、黑豆
- C、黄豆
- D、绿豆
3.
【单选题】
清香型铁观音具有“三绿”的特点，( )不属于“三绿”的特点。
- A、干茶
- B、叶底
- C、汤色
- D、滋味
4.
【单选题】
桃江擂茶为( )不仅是桃江人的日常饮料，还是桃江人待客的佳品。
- A、咸饮
- B、甜饮
- C、辣饮
- D、酸饮
5.
【单选题】
茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高( )，茶叶褐变速度将增加3—5倍。
- A、6℃
- B、8℃
- C、10℃
- D、12℃
