题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
花色冷拼主要是提供欣赏、突出主题，为了便于造型可以使用牙签、塑料膜等物品。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
你可能需要的试题
1.
【判断题】
根据《食品卫生法》规定，食品生产经营人员每月必须进行健康检查。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
油发的原料在使用前必须要经过除油处理。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
所谓“横切牛肉，顺切鸡丝”的加工处理原则是很有道理的。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
液化石油气在常温常压下为液体，当压力在0.8MPa以上时即变成气体。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
原料初步熟处理的滚既改善了原料的滋味、口感，又保护了原料的营养价值。
- A、正确
- B、错误
