题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
土耳其人喝茶用的是( )、小匙、小碟。
- A、瓷杯
- B、玻璃杯
- C、铜杯
- D、铝杯
参考答案：B
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1.
【单选题】
茶树对土壤酸碱度很敏感，它只能生长在( )土壤中。
- A、碱性
- B、弱碱性
- C、酸性
- D、弱酸性
2.
【单选题】
下列冲泡手法中( )寓意为客人为茶中知音。
- A、凤凰三点头
- B、双手内旋
- C、高冲法
- D、回旋斟水法
3.
【单选题】
明代饮茶的主要程序是备器、择水、取火、候汤、( )、冲泡、沥茶等。
- A、投茶
- B、碾茶
- C、磨茶
- D、罗茶
4.
【单选题】
冲泡茶坯为中档绿茶的茉莉花茶一般用( )左右的开水。
- A、85℃
- B、90℃
- C、75℃
- D、100℃
5.
【单选题】
安溪铁观音外形的品质特点是( )。
- A、两叶抱一芽，平扁挺直不散、不翘、不曲，全身白毫，含而不露
- B、条形紧秀，锋苗好，色泽具有“宝光”
- C、条索紧结、肥壮、沉重，似蜻蜓头。色泽砂绿，鲜润，红点明
- D、条索粗壮肥大，色泽乌润或褐红
