题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 糟制品在低于()的温度下食用口感最好。

  1. A、10度
  2. B、25度
  3. C、35度
  4. D、45度
参考答案:A

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  1. A、0.001
  2. B、0.005
  3. C、0.01
  4. D、0.1

2. 【单选题】 结球甘蓝又称(),是目前产量较高的叶菜。

  1. A、生菜
  2. B、卷心菜
  3. C、大白菜
  4. D、西兰花

3. 【单选题】 食物的特殊动力作用消耗的能量约为基础代谢能量的()。

  1. A、0.05
  2. B、0.1
  3. C、0.15
  4. D、0.2

4. 【单选题】 大米中黏性最强的是()。

  1. A、粳米
  2. B、糯米
  3. C、香米
  4. D、籼米

5. 【单选题】 属于光参类的是()。

  1. A、大乌参
  2. B、梅花参
  3. C、方刺参
  4. D、灰刺参

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