题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
硬质面包是一种内部组织()，结构紧密、结实的面包。
- A、水分少
- B、糖分少
- C、油脂少
- D、牛奶少
参考答案：A
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1.
【单选题】
在现在社会里下列行为中，()属于不道德行为。
- A、孝敬父母
- B、大企业吞并小企业
- C、夫妻恩爱
- D、缺斤少两
2.
【单选题】
同一规格、质量的原料，由于加工技术的不同，原料的出材率()。
- A、相同
- B、不变
- C、一定减少
- D、不一定相同
3.
【单选题】
中国居民膳食宝塔的第三层是()。
- A、调味品
- B、鱼、虾类
- C、鱼、禽、肉、蛋
- D、奶类、豆类
4.
【单选题】
泡夫面糊()的好坏，直接影响到成品的形态、大小及质量。
- A、调制
- B、成熟
- C、成型
- D、装饰
5.
【单选题】
在欧美国家，无论是午茶时的茶点、()，还是配咖啡的小食品，饼干均占有重要的地位。
- A、日常的主食
- B、日常的零食
- C、宴会甜点
- D、夜宵
