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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 ( )茶具具有坯质致密透明，上釉、成陶火度高，无吸水性，音清而韵长等特点。

  1. A、青瓷
  2. B、白瓷
  3. C、黑瓷
  4. D、彩瓷
参考答案：B

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1. 【单选题】 茶艺行业作为一种新兴行业，要树立良好的( )，才能成为服务行业的典范。

  1. A、职业道德观念
  2. B、职业道德表率
  3. C、职业道德风尚
  4. D、职业道德规范
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2. 【单选题】 ( )即在茶汤中加入各种配料，以佐汤味的一种饮用方法。

  1. A、撮泡法
  2. B、清饮法
  3. C、煮饮法
  4. D、调饮法
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3. 【单选题】 职业道德是指职业特点对道德的要求，包括：( )、道德情操、道德品质。

  1. A、道德标准
  2. B、道德准则
  3. C、道德规范
  4. D、道德观念
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4. 【单选题】 制作酥油茶时，最后放入( )，用力将茶桶上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热。

  1. A、牛奶和食盐
  2. B、酥油和食盐
  3. C、奶油
  4. D、茶水
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5. 【单选题】 ( )是扬子江心第一泉。

  1. A、济南趵突泉
  2. B、北京玉泉
  3. C、镇江中泠泉
  4. D、庐山谷帘泉
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