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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 文士茶艺对茶友的选择也极为讲究，要求( )。

  1. A、一定是会品茶的人
  2. B、人品高雅，有较好的修养
  3. C、门第相同
  4. D、一般的群众
参考答案：B

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1. 【单选题】 丁谓创制龙凤团饼茶并撰《北苑茶录》是在( )时期。

  1. A、唐代
  2. B、宋代
  3. C、明代
  4. D、清代
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2. 【单选题】 日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是( )。

  1. A、蒸熟炒干
  2. B、烘熟晾干
  3. C、炒熟至干
  4. D、蒸熟烘干
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3. 【单选题】 人们在交往时( )，有助于加强人们之间互相尊重，建立友好合作的关系。

  1. A、以礼相待
  2. B、保持距离
  3. C、互相谦让
  4. D、热情友好
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4. 【单选题】 下列( )是茶艺馆服务人员应该掌握的销售与服务知识。

  1. A、茶叶审评
  2. B、客户心理
  3. C、本店的各类茶的品质特征及价格
  4. D、泡茶技巧
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5. 【单选题】 在各种茶叶的冲泡过程中，茶叶的用量、冲泡水温和( )是泡茶技巧的三个基本要素。

  1. A、水质
  2. B、壶温
  3. C、茶叶的浸泡时间
  4. D、水量
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