题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
审评茶叶应包括外形与内质两个项目，但在评比时大部分茶类都比较注重香气，滋味两因子。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
劳动者的权益包含：享有平等就业和选择就业的权利、取得劳动报酬的权利、休息休假的权利、获得劳动安全卫生保护的权利、接受职业技能培训、享受社会保险和福利的权利。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
钻研业务、精益求精具体体现在茶艺师不但要彬彬有礼地接待品茶客人，而且必须专门掌握本地茶品的沏泡方法。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
一般绿茶中多酚类的含量高于红茶。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
茶叶中含有100多种化学成分。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
红茶的呈味物质构成，茶黄素对茶汤起刺激性作用，茶红素起浓度和醇度作用，而茶褐素使茶汤发暗，不利于品质。
- A、正确
- B、错误
