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【单选题】 沙门氏菌属引起的食物中毒属于()食物中毒。

  1. A、感染型
  2. B、毒素型
  3. C、过敏型
  4. D、抗体型
参考答案:A

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1. 【单选题】 下列选项中不属于脂溶性维生素的是()。

  1. A、视黄醇
  2. B、钙化醇
  3. C、生育酚
  4. D、硫胺素

2. 【单选题】 某面点间某日点心销售额为1000元,其中全部耗用原料成本为395元,按国家价格政策其销售毛利率为55%,则实际毛利率的相对误差是()。

  1. A、0.05
  2. B、0.055
  3. C、0.005
  4. D、0.045

3. 【单选题】 干油酥中的面粉与油脂是依靠油脂的()粘和在一起的。

  1. A、黏着性
  2. B、润滑性
  3. C、流变性
  4. D、可塑性

4. 【单选题】 某产品成本20元,成本率50%,此产品的售价是()。

  1. A、10
  2. B、20
  3. C、30
  4. D、40元

5. 【单选题】 我国蔬菜栽培主要以()作肥料,因此肠道致病菌和寄生虫卵污染很严重。

  1. A、无机肥
  2. B、农药
  3. C、化肥
  4. D、人畜粪便

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