题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
关于茶叶中的主要药用成分，以下( )描述最完整。
- A、有机化合物类和无机化合物类
- B、有机化合物类
- C、无机化合物类
- D、矿物质
参考答案：A
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1.
【单选题】
安溪铁观音内质的品质特点是( )。
- A、茶汤青绿明亮，滋味鲜醇回甘。头泡香高，二泡味浓，三四泡幽香犹存
- B、香气浓郁，具“玫瑰香”，汤色红艳鲜亮具“金圈”，品质超群，被誉为“群芳最”
- C、香气馥郁，汤色金黄，滋味醇厚甘鲜，带有音韵
- D、滋味醇厚，茶性温和，有较好的药理作用
2.
【单选题】
( )的品质特点是：紧实呈粒状，色泽棕黑油润，香气浓郁，滋味鲜爽，汤色红艳，叶底红匀。
- A、传统红碎茶
- B、洛托凡红碎茶
- C、C、T.C红碎茶
- D、L.T.P红碎茶
3.
【单选题】
《茶叶卫生标准》规定茶叶中氟氯氰菊酯的含量不能超过( )。
- A、0.2mg/kg
- B、1mg/kg
- C、10mg/kg
- D、20mg/kg
4.
【单选题】
以下选项关于茶艺馆的茶单设计原则描述错误的是( )。
- A、应根据自己的经营方针来决定提供什么样的茶单。
- B、灵活善变，选择适应市场变化的新产品。
- C、茶单应用多种外文来表示茶名。
- D、茶单设计要有一定的艺术感。
5.
【单选题】
在茶席设计中，器具的选择与搭配应符合茶性，色彩协调，简洁实用，( )。
- A、美观
- B、合理
- C、方便操作
- D、凸显个性
