题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
要想品到一杯好茶，首先要将茶泡好，需要掌握的要素是：选茶、择水、备器、雅室、( )。
- A、冲泡和品尝
- B、观色和闻香
- C、冲泡和奉茶
- D、品茗和奉茶
参考答案：A
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1.
【单选题】
乌龙茶审评的杯碗规格，碗高( )，容量110ml。
- A、60mm
- B、55mm
- C、45mm
- D、50mm
2.
【单选题】
用盖碗冲泡绿茶时，以80℃左右的开水高冲入碗，冲水量以( )满为宜。
- A、三成
- B、三四成
- C、五六成
- D、七八成
3.
【单选题】
在茶艺馆的服务中要求服务人员有良好的文化素质、丰富的茶叶知识、以及专业的泡茶技巧，( )也非常重要。
- A、长相、身材
- B、手的修长
- C、头发长短
- D、个人的仪容、仪表
4.
【单选题】
“卫生许可证”是由( )签发的。
- A、县级以上卫生行政部门
- B、当地工商行政管理局
- C、当地税务局
- D、由所在管辖区派出所
5.
【单选题】
冲泡绿茶时，通常一只容量为200--250mL的瓷壶，投茶量为( )。
- A、4—5g
- B、2—3g
- C、3—4g
- D、1—2g
