题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
茶叶保存应注意水分的控制,当其水分含量超过5%时,就会( )。
- A、增进品质
- B、提高香气
- C、加速变质
- D、促进物质转化
参考答案:C
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1.
【单选题】
食品卫生法规定,国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得的许可不包括( )。
- A、食品生产许可(QS)
- B、食品流通许可
- C、ISO9001:2008质量管理体系认证
- D、餐饮服务许可
2.
【单选题】
消费者享有下列权利,描述正确的是( )。
- A、监督权
- B、不可以结成社团
- C、无选择权
- D、无获得相关知识权
3.
【单选题】
太极茶艺中,高档细嫩名茶,一般不用刚烧沸的开水,而是以温度降至( )的开水冲泡最为适宜。
- A、90℃
- B、70℃
- C、80℃
- D、85℃
4.
【单选题】
品饮黄茶时,芽茶类还可以( )为主的特种茶。
- A、赏景
- B、闻香
- C、汤色
- D、滋味
5.
【单选题】
罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。
- A、八宝茶酥油茶
- B、酥油茶油炒茶
- C、五福茶八宝茶
- D、油炒茶水泡茶