题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
饮^«^控制中，由于可以控制的财比馱，加弓管SEM得非
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
盐腌制品对产品色泽上要求，只求正常，不求艳丽。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
尊师爱徒、团结协作的具体要求包括热爱集体、师尊徒卑、相互学习、一致对外等几个方面。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
触电的原因是电流通过人体造成生理机能的破坏而产生的后果。
- A、正确
- B、错误
4.
【单选题】
味精在时溶解度最好，鲜味最足；超过时可变为焦谷氨酸钠，产生毒性。
- A、30~40°C；105°C
- B、40~50°C;1KTC
- C、50—60°C；120°C
- D、70—90°C；130°C
5.
【单选题】
属于非糖类甜味调味品的是。
- A、蔗糖
- B、麦芽糖
- C、果糖
- D、木糖醇
