题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
品饮台湾乌龙茶，一杯即可三口饮毕，再持闻香杯寻杯底冷香，留香愈久，表明这种乌龙茶的品质愈佳。
- A、正确
- B、错误
参考答案：A
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1.
【判断题】
世界上第一部茶书的作者是熊蕃。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
茶叶中的水溶性维生素主要是C族和B族维生素。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
今人泡茶用软水，因为软水中茶叶有效成份溶解度低，故茶味甜。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
世界上第一部茶书的书名是《茶经》。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
台湾乌龙茶冲泡时，洗杯要将闻香杯和品茗杯中的烫杯水倒掉，并一对对地放在杯垫上，闻香杯在左，品茗杯在右。
- A、正确
- B、错误
