题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
窨花茶是利用茶叶中含有的高分子( )和萜烯类化合物具有吸收异味的特点。
- A、多酚化合物
- B、绿原酸
- C、棕榈酸
- D、黄酮醇
参考答案：C
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1.
【单选题】
管理好( )是茶艺部门最主要的工作内容。
- A、茶具
- B、茶叶
- C、茶艺师
- D、环境卫生
2.
【判断题】
茶艺师在服务顾客时，应将产品的属相如实相告，诚实服务。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
所谓温润泡，是指第一次冲水后马上倒掉，然后再冲泡第一道。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性；色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。
- A、正确
- B、错误
5.
【单选题】
下列( )因素不会影响泡茶的水温。
- A、温壶
- B、温润泡
- C、茶叶冷藏
- D、饮茶习惯
