题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
碧螺春的原产地是( )。
- A、浙江
- B、江苏
- C、贵州
- D、安徽
参考答案：B
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1.
【单选题】
关于水温对茶汤品质的说法错误的是( )。
- A、冲泡茶叶水温过高，茶汤容易变黄
- B、水温越高，溶解度越小
- C、少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮
- D、无论用什么温度的水泡茶，都应将水烧开之后，再冷却至所要求的温度
2.
【单选题】
茶叶保存应注意光线照射，因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。
- A、分解
- B、化合
- C、还原
- D、氧化
3.
【单选题】
以茶为图腾的民族中最突出的是( )，原称“崩龙”。
- A、白族
- B、蒙古族
- C、佤族
- D、德昂族
4.
【单选题】
以下除( )外均属于茶叶中的无机化合物。
- A、多种矿物质是
- B、氟
- C、钙
- D、镁
5.
【单选题】
历史上记载的黑茶是( )以前，是指四川由绿毛茶经过做色工序变为的黑茶成品。
- A、16世纪
- B、17世纪
- C、15世纪
- D、18世纪
