题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
皮层占小麦粒干重的()。
- A、3～4％
- B、2～5％
- C、5～6％
- D、8～10％
参考答案：D
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1.
【判断题】
肝脏的解毒作用明显下降是肌体中肝糖原不足的表现。
- A、正确
- B、错误
2.
【单选题】
炸酱面的酱要炸()。
- A、香
- B、透
- C、稀
- D、稠
3.
【单选题】
副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。
- A、0.01
- B、0.03
- C、0.05
- D、0.1
4.
【单选题】
出材率与()的和等于100%。
- A、成本毛利率率
- B、销售毛利率
- C、损耗率
- D、成本率
5.
【单选题】
毛利额是()。
- A、价格与税金的和
- B、价格与原料成本的差
- C、价格与经营费用的和
- D、价格与利润的差
