题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 皮层占小麦粒干重的()。

  1. A、3~4%
  2. B、2~5%
  3. C、5~6%
  4. D、8~10%
参考答案:D

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1. 【判断题】 肝脏的解毒作用明显下降是肌体中肝糖原不足的表现。

  1. A、正确
  2. B、错误

2. 【单选题】 炸酱面的酱要炸()。

  1. A、香
  2. B、透
  3. C、稀
  4. D、稠

3. 【单选题】 副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。

  1. A、0.01
  2. B、0.03
  3. C、0.05
  4. D、0.1

4. 【单选题】 出材率与()的和等于100%。

  1. A、成本毛利率率
  2. B、销售毛利率
  3. C、损耗率
  4. D、成本率

5. 【单选题】 毛利额是()。

  1. A、价格与税金的和
  2. B、价格与原料成本的差
  3. C、价格与经营费用的和
  4. D、价格与利润的差

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