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【单选题】 白族三道茶中的第三道茶,称之为“回味茶”。茶汤一般( )。

  1. A、六分满
  2. B、五分满
  3. C、八分满
  4. D、九分满
参考答案:A

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1. 【单选题】 我国现执行国标GB9679-88《茶叶卫生标准》;茶叶的卫生质量不包括( )。

  1. A、检验方法标准:如GB8313-87《茶多酚测定》
  2. B、农药残留
  3. C、重金属
  4. D、有害微生物等

2. 【单选题】 每上一道茶食,茶艺服务人员要进行桌面调整,切忌( )。

  1. A、重复
  2. B、正面对着客人
  3. C、摆满
  4. D、叠盘

3. 【单选题】 当客人即将入座前,茶艺师应主动为客人拉开椅子,送上湿巾、茶单,并介绍( ),或是让客人挑选茶样。

  1. A、供应茶品
  2. B、周围环境
  3. C、主打产品
  4. D、各种茶叶

4. 【单选题】 玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。

  1. A、烫杯
  2. B、凉汤
  3. C、赏茶
  4. D、泡茶

5. 【单选题】 头道茶经烘烤、煮沸而成,滋味苦涩,故而谓之苦茶,茶汤通常( ),一饮而尽。

  1. A、六分满
  2. B、五分满
  3. C、八分满
  4. D、九分满

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