题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
请把擂茶的程序补充完整：( )。 洗钵迎宾——群星拱月——投入配料——( )——冲水——过筛——敬茶——品茶
- A、添料——初擂——细擂
- B、初擂——添料——细擂
- C、初擂——细擂——添料
- D、初擂——投料——细擂
参考答案：B
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1.
【单选题】
茶艺馆所提供的茶点也要适时地有所改变，这是在茶艺馆消费品的季节性调配中的( )原则。
- A、温差分明
- B、四季分明
- C、茶点分明
- D、地区分明
2.
【单选题】
做调饮红茶时，一般茶水比是( )。
- A、1：20～30
- B、1：30～40
- C、1：40～50
- D、1：50～60
3.
【单选题】
( )具有“色泽为金、黄、黑相间，水、香、味似果、蜜、花等综合香型”。
- A、祁红
- B、滇红
- C、金骏眉
- D、正山小种
4.
【单选题】
食品卫生法主要涉及食品卫生标准和管理办法的制度，以下( )不属于食品卫生法内容。
- A、食品的卫生
- B、食品添加剂的卫生
- C、食品容器、包装材料和食品的用具、设备的卫生
- D、食品广告内容
5.
【单选题】
茶道是以( )为契机的综合文化体系。
- A、饮茶
- B、置茶
- C、煮茶
- D、品茶
