题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
煎制主料不可煎制整形原料，不好成熟。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
羊的胸口肉，瘦肉多，筋膜少，质地较嫩。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
我国南海与东海的交接处，是世界唯一鳘鱼渔场。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
饮^«^控制中，由于可以控制的财比馱，加弓管SEM得非
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
盐腌制品对产品色泽上要求，只求正常，不求艳丽。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
尊师爱徒、团结协作的具体要求包括热爱集体、师尊徒卑、相互学习、一致对外等几个方面。
- A、正确
- B、错误
