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【单选题】 泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( ),不含肉眼可见悬浮微粒。

  1. A、30
  2. B、40
  3. C、50
  4. D、60
参考答案:C

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1. 【单选题】 用玻璃杯用具泡茶的准备中,辅助用具包含:( )、茶则、茶匙、茶针、茶漏、茶夹、茶巾、储茶器。

  1. A、茶荷
  2. B、随手泡
  3. C、茶船
  4. D、茶海

2. 【单选题】 冲泡黑茶时,将沸水大水流冲入盖碗,达到充分洗涤后,将洗茶水( )。

  1. A、直接倾倒出
  2. B、缓慢倾倒出
  3. C、留在碗中
  4. D、从斜置的碗盖和碗沿的间隙中倒出

3. 【单选题】 潮汕工夫茶主要冲泡器具中,盖碗适合用( )的盖碗。

  1. A、园筒形
  2. B、倒钟形
  3. C、大肚开口
  4. D、杯形

4. 【判断题】 冲泡潮汕工夫茶,斟茶时,在一字排开的品杯中来回轮转,通常反复二三次才将茶杯斟满。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【判断题】 消费者与经营者发生权益纠纷时可以与经营者协商和解、可以请求消费者协会调解、可以向有关行政部门申诉、可以提请仲裁机构仲裁、可向人民法院提起诉讼。

  1. A、正确
  2. B、错误

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