题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 调饮法,即在茶汤中加入各种配料,以( )的一种饮用方法。

  1. A、佐汤味
  2. B、提高花香
  3. C、欣赏价值
  4. D、增茶汤浓度
参考答案:A

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1. 【单选题】 南疆人则常喝( )或香茶。

  1. A、黄茶
  2. B、黑茶
  3. C、奶茶
  4. D、清茶

2. 【单选题】 斗茶的主要内容是评比( )技术和茶质优劣。

  1. A、调茶
  2. B、点茶
  3. C、分茶
  4. D、煮茶

3. 【判断题】 宋代的饮茶之风非常盛行,形成了奢华极致的宫廷茶道。

  1. A、正确
  2. B、错误

4. 【判断题】 清饮法或者也可以说是瀹饮法,即以沸水直接冲泡叶茶的方法。

  1. A、正确
  2. B、错误

5. 【单选题】 六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断,从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。

  1. A、青绿
  2. B、绿黄
  3. C、黄绿
  4. D、红绿

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