题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
北京玉泉山玉泉水“水清而碧，澄洁似玉”，故称玉泉。康熙皇帝特地撰写《玉泉山天下第一泉记》，赐名玉泉为“天下第一泉”。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
灌木型茶树植株较矮小，近地面处枝干丛生，或从根颈处发出，分枝稠密。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
红茶冲泡水温一般选择初沸的水，此时已是“蟹眼已过鱼眼生”，正好用于冲泡。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
宋代丞相晏殊形容当时龙凤团茶的形状之美为“天上小团月”。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
数量平衡是指在相同陈列面积中，要保持陈列数量的一致性；色彩平衡是由于色彩在视觉反应后会有轻重。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时，茶汤色加深，茶黄素就容易自动氧化而损失，茶红素自动氧化使汤色发暗，以致失去汤味的鲜爽度。
- A、正确
- B、错误
