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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 食品的生物性污染主耍包括昆虫、寄生虫和的污染。

  1. A、微生物
  2. B、寄.生虫虫卵
  3. C、螨类
  4. D、谷蛾
参考答案：A

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  1. A、正确
  2. B、错误
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2. 【单选题】 下列中，在的条件下触电危险性最大()。

  1. A、低频电流、干燥环境、触电时间较长
  2. B、高频电流、潮湿环境、触电时间较长
  3. C、低频电流、潮湿环境、触电时间较长
  4. D、高频电流、干燥环境、触电时间较长
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  1. A、色彩
  2. B、线条
  3. C、规格
  4. D、价质
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4. 【单选题】 岿毛花刀是先在原料表面直剞平行刀纹，再转角切或斜批成连刀片。

  1. A、30°
  2. B、50°
  3. C、70°
  4. D、90°
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5. 【单选题】 我国规定亚硝酸盐在食品中的最大用量为g/Kg。

  1. A、0.15
  2. B、0.2
  3. C、0.25
  4. D、0.3
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