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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 河豚毒素对人体的致死量为()毫克。

  1. A、0.2
  2. B、0.5
  3. C、0.8
  4. D、1
参考答案：B

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1. 【单选题】 色相的差异在15℃左右的较弱对比是()对比。

  1. A、暖色
  2. B、冷色
  3. C、同类色
  4. D、对比色
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  1. A、正确
  2. B、错误
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3. 【单选题】 ()不是食物中毒的特征。

  1. A、潜伏期短、集体性暴发
  2. B、临床症状相似
  3. C、呕吐、腹泻
  4. D、病人与健康人不直接传染
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4. 【单选题】 原材料()、质量和原材料的处理技术是决定出材率的两大因素。

  1. A、规格
  2. B、性质
  3. C、数量
  4. D、质地
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5. 【单选题】 搅拌脆皮面包面团时，要求()，以使面坯形成最大膨胀值。

  1. A、调制均匀
  2. B、搅拌充分
  3. C、和制均匀
  4. D、调和均匀
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