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题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 “植物油”用英文表示为()。

  1. A、butter
  2. B、vegetablewater
  3. C、plantoil
  4. D、vegetableoil
参考答案：D

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1. 【单选题】 下列中说法错误的是()。

  1. A、发现通风设备运转不正常，应先断电
  2. B、通风系统应具备自动保护功能
  3. C、转动的设备要有完善的防护
  4. D、所有的通风设备应有警示标志
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2. 【单选题】 操作人员要随时注意电气设备的运转情况，发现异常情况要立刻()。

  1. A、停电
  2. B、停止操作
  3. C、查找异常原因
  4. D、继续操作
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3. 【单选题】 道德是人类社会生活中依据()、传统习惯和内心信念，以善恶评价为标准的意识、规范、行为和活动的总称。

  1. A、社会法则
  2. B、社会舆论
  3. C、国家法律
  4. D、集体守则
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4. 【单选题】 按设备用途划分，西式面点常用设备有烘烤设备、()、搅拌设备、原料处理设备等类别。

  1. A、微波炉设备
  2. B、烤炉设备
  3. C、恒温设备
  4. D、电冰箱设备
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5. 【单选题】 对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和()。

  1. A、葡萄糖
  2. B、半乳糖
  3. C、纤维素
  4. D、蔗糖
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