题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
根据()，脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。
- A、脂肪碳原子价键的不同
- B、脂肪在人体合成的状况
- C、脂肪的提取物
- D、脂肪的消化率高低
参考答案：A
你可能需要的试题
1.
【单选题】
江苏阳澄湖大闸蟹的盛产期是()。
- A、清明节前后
- B、端午节前后
- C、中秋节前后
- D、春节前后
2.
【单选题】
属于淡水鱼类的是()。
- A、团头鲂
- B、鳓鱼
- C、银鲳
- D、鲅鱼
3.
【单选题】
人和高等动物的味感部位主要限于()。
- A、口腔
- B、舌头
- C、咽喉
- D、舌表面
4.
【单选题】
高档菜肴的定价采取了高价的做法以衬托消费者身份和地位的做法属于()。
- A、撇脂定价策略
- B、满意定价策略
- C、渗透定价策略
- D、声望定价策略
5.
【单选题】
热制冷食菜肴的制作方法主要有()、酱、热炝和白煮等。
- A、拌
- B、卤
- C、腌
- D、醉
