题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 “cheese”是指()。

  1. A、奶酪
  2. B、黄油
  3. C、布丁
  4. D、酸奶
参考答案:A

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1. 【单选题】 不适宜强化的食品种类有()。

  1. A、谷类食品
  2. B、日常食用调味品
  3. C、禽类
  4. D、饮料

2. 【单选题】 “toastbread”的意思是()。

  1. A、白面包
  2. B、烤面包
  3. C、热面包
  4. D、吐司

3. 【单选题】 根据苏夫力食用时的温度,苏夫类点心可分为()。

  1. A、一类
  2. B、两类
  3. C、三类
  4. D、四类

4. 【单选题】 下列元素中属于常量元素的是()。

  1. A、钙、磷、铁、锌
  2. B、钙、铁、碘、锡
  3. C、钙、钾、钠、镁
  4. D、氯、磷、硫、钙

5. 【单选题】 美式松质面包面团糖、()配比成分高。

  1. A、酵母
  2. B、油
  3. C、鸡蛋
  4. D、水

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