题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
不适宜强化的食品种类有()。
- A、谷类食品
- B、日常食用调味品
- C、禽类
- D、饮料
参考答案:C
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1.
【单选题】
“toastbread”的意思是()。
- A、白面包
- B、烤面包
- C、热面包
- D、吐司
2.
【单选题】
根据苏夫力食用时的温度,苏夫类点心可分为()。
- A、一类
- B、两类
- C、三类
- D、四类
3.
【单选题】
下列元素中属于常量元素的是()。
- A、钙、磷、铁、锌
- B、钙、铁、碘、锡
- C、钙、钾、钠、镁
- D、氯、磷、硫、钙
4.
【单选题】
美式松质面包面团糖、()配比成分高。
- A、酵母
- B、油
- C、鸡蛋
- D、水
5.
【单选题】
冷苏夫力具有()、清凉爽口,、口味香甜的特点。
- A、质地细腻
- B、表面有气孔
- C、内质有蜂窝
- D、质地粗糙