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题目内容（试题来至安考100分）

【判断题】 炎热夏暑季节宜饮茉莉花茶，寒冬季节宜饮桂花茶。

  1. A、正确
  2. B、错误
参考答案：A

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1. 【判断题】 制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽，大都为对口叶，芽叶已成熟。

  1. A、正确
  2. B、错误
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2. 【判断题】 用经过氯化处理自来水泡茶，不仅茶香受到影响，汤色也会发浑。

  1. A、正确
  2. B、错误
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3. 【判断题】 宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。

  1. A、正确
  2. B、错误
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4. 【单选题】 下列水中( )是属于软水。

  1. A、Cu2+、Al3+的含量小于8mg/L。
  2. B、Fe2+、Fe3+的含量小于8mg/L。
  3. C、Zn2+、Mn4+的含量小于8mg/L。
  4. D、Ca2+、Mg2+的含量小于8mg/L。
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5. 【单选题】 由于冲泡乌龙茶的温度要求较高，因此在茶艺冲泡过程中增加( )程序，以避免冲泡中温度降低。

  1. A、温壶（杯）、高冲水
  2. B、温壶（杯）、冲淋壶盖、
  3. C、使用公道杯
  4. D、使用闻香杯
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