首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 开水白菜的烹饪方法是()。

  1. A、蒸
  2. B、烧
  3. C、煮
  4. D、烩
参考答案：A

你可能需要的试题

1. 【单选题】 ()是决定面坯保持气体能力的重要因素。

  1. A、淀粉的种类
  2. B、面筋的质量
  3. C、面筋的数量
  4. D、面筋的数量和质量
点击查看答案

2. 【判断题】 对厨房燃气设备检漏时应使用明火检漏。

  1. A、正确
  2. B、错误
点击查看答案

3. 【单选题】 动物脂肪中()含量较多。

  1. A、单不饱和脂肪酸
  2. B、多不饱和脂肪酸
  3. C、饱和脂肪酸
  4. D、必需脂肪酸
点击查看答案

4. 【单选题】 人体营养中最重要的必需脂肪酸是()。

  1. A、油酸
  2. B、亚麻酸
  3. C、亚油酸
  4. D、花生四烯酸
点击查看答案

5. 【单选题】 处于负氮平衡的人群主要是()。

  1. A、婴幼儿
  2. B、孕妇
  3. C、成年男性
  4. D、老年人
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文