首页 试题详情

网友您好，请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容（试题来至安考100分）

【单选题】 奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、牛奶、()等。

  1. A、淀粉
  2. B、黄油
  3. C、打起黄油
  4. D、蛋白
参考答案：D

你可能需要的试题

1. 【单选题】 由于大多数粮食含有较多的酸性元素，所以要特别注意多吃()等碱性食物，以保持生理上的酸碱平衡。

  1. A、水果、蔬菜
  2. B、肉类
  3. C、禽类
  4. D、蛋类
点击查看答案

2. 【单选题】 ()蛋白质在体内生理氧化可产生16.7千焦耳的热量。

  1. A、1毫克
  2. B、1克
  3. C、10克
  4. D、100克
点击查看答案

3. 【单选题】 “Agar”是指()。

  1. A、发粉
  2. B、乳糖
  3. C、琼脂
  4. D、胚芽
点击查看答案

4. 【单选题】 烤熟后的()表面酥香，质地松软，具有整体性的松化层次感。

  1. A、果料面包
  2. B、硬包
  3. C、软包
  4. D、松质面包
点击查看答案

5. 【单选题】 ()不符合脆皮面包的质量的标准。

  1. A、不生不糊
  2. B、内部松软
  3. C、粗细一致
  4. D、外皮松软
点击查看答案

用安考100分

拍照搜题更方便

  • 拍照搜题
  • 拉新好礼
  • 顺序练题
  • 模拟考试
安考100分小程序

试题属性

题库推文