题目内容(试题来至安考100分)
【判断题】
泡茶用水量应因茶类而异,一般来说,红茶、乌龙茶、白茶类,每克茶叶以冲泡50-60毫升沸水为好。
- A、正确
- B、错误
参考答案:B
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1.
【判断题】
尽心尽职具体体现在茶艺服务中充分发挥主观能动性,用自己最大的努力尽到自己的职业责任。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
炎热夏暑季节宜饮茉莉花茶,寒冬季节宜饮桂花茶。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
制作乌龙茶对鲜叶的采摘两叶一芽,大都为对口叶,芽叶已成熟。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
用经过氯化处理自来水泡茶,不仅茶香受到影响,汤色也会发浑。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麦、葱、醋、茶。
- A、正确
- B、错误