题目内容(试题来至安考100分)

【单选题】 灸茶这道程序是蒸青饼茶用( )灸烤。

  1. A、微火
  2. B、中火
  3. C、大火
  4. D、中大火结合
参考答案:A

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1. 【单选题】 品饮乌龙茶时,最注重的是( )。

  1. A、汤色
  2. B、滋味
  3. C、闻香
  4. D、叶底

2. 【单选题】 如果说杭州有“龙井茶,虎跑泉”双绝的话,那么,庐山上的“云雾茶,( )”,在茶界也堪称为珠璧之美。

  1. A、谷帘泉
  2. B、中泠泉
  3. C、北京玉泉
  4. D、趵突泉

3. 【单选题】 泡茶水温的高低,与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料( )要比( )的茶汁浸出要慢得多,所以冲泡水温要高。

  1. A、粗老紧实、细嫩松散
  2. B、粗老松散、细嫩紧实
  3. C、细嫩紧实、粗老松散
  4. D、细嫩松散、粗老紧实

4. 【单选题】 古代文人雅士斗茶须各自携带( )与( )。

  1. A、茶、器具
  2. B、茶、水
  3. C、炉、器具
  4. D、炉、计时器

5. 【单选题】 茶艺师的职业道德不仅包括具体的职业道德水平,而且还包括反映职业道德本质特征的( )。

  1. A、道德原则
  2. B、道德准则
  3. C、行为准则
  4. D、行为规范

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