题目内容（试题来至安考100分）
【判断题】
天然香料是用纯粹化学方法从天然芳香植物或动物原料中分离制得的。
- A、正确
- B、错误
参考答案：B
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1.
【判断题】
某毛料单价12元/千克，出材率60%，净料单位成本应为20元/千克。
- A、正确
- B、错误
2.
【判断题】
钳花的方法是：双手拿钳花工具，在面坯适当位置，根据需要钳出造型。
- A、正确
- B、错误
3.
【判断题】
成本核算的任务之一是揭示成本提高或减低的原因。
- A、正确
- B、错误
4.
【判断题】
无论甜馅还是咸馅面点品种，其口味都应稍淡一些。
- A、正确
- B、错误
5.
【判断题】
将大块的面坯拉成富有弹性、粗细均匀的丝、条状的成型方法是揪。
- A、正确
- B、错误
