题目内容（试题来至安考100分）
【单选题】
工业“三废”是指()。
- A、废纸、废钢、废渣
- B、废水、废渣、废气
- C、废水、废铁、废旧物
- D、废水、废渣、废旧物
参考答案：B
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1.
【单选题】
优质水果的一般卫生指标是()。
- A、表皮较干，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味
- B、表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味
- C、表皮色泽光亮，肉质鲜嫩、清脆，有固定的清香味
- D、表皮色泽稍暗，肉质鲜嫩、清脆，有清香味
2.
【单选题】
我国著名“龙王帽大扁”杏仁产于()等地。
- A、山东
- B、广东
- C、北京西部山区及辽宁
- D、山西汾阳
3.
【单选题】
成本核算一般采用()倒求成本的方法。
- A、“以存计销”
- B、“以销计耗”
- C、“以耗计销”
- D、“以存计耗”
4.
【单选题】
生拌椰蓉馅具有清香、甘甜、()浓郁等特点。
- A、香精味
- B、奶香味
- C、桂花味
- D、果香味
5.
【单选题】
熟制羊肉烤包，将生坯码入烤盘，表面()。
- A、刷上油
- B、刷上水
- C、刷上蛋液
- D、刷上糖水
