题目内容(试题来至安考100分)
【单选题】
()是指食用各种被有毒有害物质污染的食品后发生的急性疾病。
- A、职业病
- B、呕吐
- C、食物中毒
- D、腹泻
参考答案:C
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1.
【单选题】
副溶血性弧菌在盐浓度为()时最宜生长繁殖。
- A、0.01
- B、0.03
- C、0.05
- D、0.1
2.
【单选题】
在脂肪的日供给量50克中植物脂肪应占()。
- A、1/3
- B、2/3
- C、1/2
- D、1/4
3.
【单选题】
茶色是红茶、咖啡、巧克力、可可所具有的本色,它具有()的美感。
- A、软嫩
- B、清淡
- C、鲜美
- D、浓郁芳香
4.
【单选题】
以下不属于食品添加剂使用目的的是()。
- A、改变食品的感官性状
- B、提高营养价值
- C、控制微生物的繁殖
- D、满足食品加工工艺需要
5.
【单选题】
一位女教师30岁,身高160厘米,如果其每日需要热量为10000千焦,则其每日需糖类()克。
- A、60~90
- B、53~66
- C、359~420
- D、556~649